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螺状元柳州特产美食螺蛳粉,鲜香麻辣样样俱全,不可或缺的美食
其实很多没有吃过螺蛳粉的人会觉得这个味道比较臭，但是我觉得吃过的人才能够体会到这种美好的感觉。螺蛳粉的汤底就是精髓，螺状元螺蛳粉的汤底是加入螺蛳和筒骨熬制出来的高汤，含有非常丰富的沉香口感。
挺好吃的。螺状元螺蛳粉非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
柳州以前有个绿色包装的螺蛳粉是螺状元品牌。根据查询相关资料信息显示：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺状元是一款正宗柳州螺蛳粉，包装为绿色。
螺蛳粉排行榜
柳州螺蛳粉品牌排行榜前十名有：第一名螺霸王、第二名螺满地、第三名好欢螺、第四名螺状元、第五名之味螺、第六名柳全、第七名白家陈记、第八名食族人、第九名美味螺、第十名螺千味。
好欢螺。好欢螺是隶属柳州市得华食品有限公司螺蛳粉品牌。张晓献女士创建。主要从事柳州螺蛳粉生产、销售和服务于一体的食品企业，产品内含多种配料，有酸辣香鲜爽的特点，柳州市得华食品有限公司坐落于山水秀美的广西柳州。
螺霸王 螺霸王是最出名的品牌，中国螺蛳粉第一品牌，将继续发展全国***事业，并同步展开螺蛳粉的加盟。云堂食螺蛳粉 云堂食螺蛳粉是国内首创的螺蛳粉品牌，它成立于2001年，是国内的领导品牌。
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。
为什么叫螺蛳粉?
1、螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的。 外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
2、它的汤是用螺蛳熬成的螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
3、柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉，一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。
4、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。
5、无论如何，螺蛳粉仍然是美味的，并且作为美食物受到欢迎。事实上，气味不是它的焦点特征。螺蛳粉的精髓在于它融合了多种口味以增进食欲。吃螺蛳粉时，人们仍然可以获得丰富的味觉体验，所以人们只能在广西吃螺蛳粉。
6、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
广西美食螺蛳粉是怎么火起来的?
其实螺蛳粉火起来的一个主要原因也是由于螺蛳粉的美味，如果螺蛳粉本身实力不够硬的话，也不会被舌尖上的中国这档节目所播出。螺蛳粉的臭味其实是由于酸笋的臭味，因为酸笋是达到一个去腥的效果。
《舌尖上的中国》这档节目是当前比较火的美食节目，它推红了很多食物，让他们变成了网红食品。螺蛳粉作为近代的一个美食，美名没有桂林米粉出名，可是它的味道绝对是人尽皆知的。
螺蛳粉的座位是来自里面的酸笋，当地独特的发酵方式让笋子有了独特的臭味，正是这种臭味，让螺蛳粉闻名各地，现在已经卖到了20多个国家，网上有很多品牌的螺蛳粉，大部分都特别好吃，料很足，味道也很好。
三，商业包装 印象反转反而能够别人更加深刻的印象螺蛳粉最大的特点就是臭，这种臭是螺蛳粉里面配料的酸笋的臭味，因为酸笋经过发酵以后，会变成美食，但是副作用就是有着非常大的臭味。
柳州螺蛳粉获得了非遗，而且也受到了非遗的认证，所以才能够带动当地的产业发展，才能够让柳州螺蛳粉成为当地的特色小吃。
螺蛳粉之所以这么火，主要还是因为它的味道是比较好的。螺蛳粉本身他算是广西柳州当地的一个地方，非常出色的一个地方美食，所以说慢慢的从整个国家的这种文化交流到了一起，这种美食文化也开始了，融会贯通。
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