大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于综艺美食调味的问题,于是小编就整理了2个相关介绍综艺美食调味的解答,让我们一起看看吧。
黄渤和大s的综艺节目?
现在随着***节目的水涨船高,越来越多的节目是层出不穷,主持界的小s最近有主办了一档非常有意思的节目,第一期的嘉宾就是有着十亿影帝之称的黄渤。
《姐姐好饿》是由爱奇艺出品,小S首次独立主持的网络综艺节目。邀请全国各地人气最高的男神们参与录制,搭配搞怪天后小S的高人气。内容由小S与男神交手,利用小S的S式超级访问,再搭配美食料理互动、逗趣的“肢体语言”调味。上大学的时候只有看着小S的节目才吃得下食堂的饭那种,所以可想而知当小S时隔半年开了新节目,结果被大家hin认真的吐槽“不咋地”的时候,我的内心也是崩溃的。
《向往的生活》中黄磊做的饭真的那么好吃吗?
在《向往的生活》中可以看出,咱们的黄老师是大厨啊,每道菜都是家常菜,味道在嘉宾的表情中可以看出来,是特别美味的呢!从平时黄磊老师的微博中可以看出,平时在家的黄磊老实也是一个居家好看人,看他平时里晒得菜单就知道啦,有时间还会给两个孩子做上学的午饭,色香味俱全,荤素搭配合适,所以我觉得黄磊老师的厨艺应该是不错的!
向往的生活这档综艺节目,我是作为忠实粉丝,从第一季追到第三季一集都没有落下,而这个节目中最吸引我的就是黄磊的做饭环节。
在这档节目中,黄磊的大部分时间都是在给嘉宾做饭,而到这个节目中的嘉宾,无论男女老少都对黄磊的厨艺赞赏有加,并且,从这些嘉宾的表情中也能够看出黄磊做的饭的确很好吃。其实,即使没有这档节目,黄磊的厨艺在业界也是值得称赞的。他在很早就被冠上了黄小厨的名号。我认为向往的生活这档综艺节目的真实性还是很高的,至少观众们实打实的能够看到黄磊在厨房忙碌,并且做饭的步骤都是播放出来的,其实,评价一道菜好吃与否,除了尝味道之外,从外观上也能看出一二。呈现在观众面前的黄磊做的饭真的可以称得上是色香味俱全。每次揭锅的时候摆上桌的时候,饭菜的香味似乎都能够溢出电视屏幕。所以看这档综艺节目,尤其是在夜间,是很罪恶的。因为总是会忍不住爬起来找一些夜宵来填补自己咕咕叫的肚子。我想向往的生活中,黄磊做的饭应该是实打实的好吃,因为即使在节目中,嘉宾们多多少少有演的成分,但是也不可能每一个嘉宾对黄老师做的饭评价都如此之高,但几乎每一个参加向往的生活中的嘉宾,包括常驻嘉宾何炅等,吃到黄磊做的饭时,幸福感都会溢出屏幕。并且,连黄磊的妻子自己都对丈夫的厨艺赞不绝口。首先一个人的某些习惯从细微的动作可以看出,比如看向往的生活里面黄老师掌勺的动作以及对炒菜的信心,不难得看出他是个会做饭的人,然而就算是厨师做饭也是各有千秋,萝卜***各有所爱,如果单论吃的话在向往的生活里面肯定有吹捧的嫌疑,因为每次吃饭的时候何炅和嘉宾都有特别夸张的表情及称赞。
从节目分析,因为每次嘉宾的大餐都在一天的劳动过后,而且艺人基本都很少从事体力劳动,所以人在饥饿和劳累的时候比较容易满足,加上后期对桌上的菜来个特写,所以就建立了一个这样美味厨师的人设。
其实凡是自己亲自下厨做饭的,很容易看出来,以黄磊老师处理菜的精心程度,菜难吃不了!
所谓外行看热闹,内行看门道
黄磊老师每一季到蘑菇屋最重视的事情是什么?灶!火!
这就显示出黄磊做饭的专业来了,中餐要想做的好吃,最重要是什么?
就是火力旺!
你看蘑菇屋经常忙活一下午,却每每总是夜色降临才开始炒菜,但得益于灶火旺,煎炒烹炸,几道香喷喷油亮亮的菜出炉。
不光如此,会做饭的人就能看出,一些做饭的基本功,怎么把菜做好吃的秘诀,黄磊一样不缺。
烧肉绝对是大把的葱姜去腥,入味绝对要提前腌制,什么食材该怎么处理绝对不含糊
最经典的就是看黄磊做佛跳墙,因地制宜,各种食材怎么预制怎么搭配井井有条,虽然没有正版佛跳墙的海参鱼肚这些名贵食材,但把佛跳墙这道菜荤香四溢,各种肉类食材熬煮的精髓都显现出来了。
另外黄老师炸东西对油温的把控,对复炸的掌握都是绝对到位的
最经典的,这一季给戚薇做熏鱼,起先我还楞了一下,他这种做法已经是完全接近那些菜场专业熏鱼店的做法了,就是大锅大量油,先炸到位,然后泡在事先炮制的卤汁里,为了照顾戚薇四川人的口味还加了点点辣。
尤其这声刺啦,真的形象,因为在江南这一带,有的地方就管这种熏鱼叫“爆鱼”(爆炸鱼),最后做出来的口味完美契合戚薇外公的手艺,所以才能让戚薇吃出眼泪来。
这个,不做饭的人是看不懂的,下厨的人却一眼能看出黄磊同志各种基本功和川鲁苏粤各类菜系触类旁通,他不仅做饭,他还琢磨,知道什么人可能会喜欢什么样的口味,所以给Angleababy做红烧肉就会偏甜收汁,给孙红雷做赛螃蟹就讲究一个快手快炒。
简而言之一句话:
像黄磊同志这样用心做饭,到底多好吃我没尝过不敢断定,但是这个步骤和手法,绝对难吃不了!
到此,以上就是小编对于综艺美食调味的问题就介绍到这了,希望介绍关于综艺美食调味的2点解答对大家有用。