大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商用室内设计方案的问题,于是小编就整理了2个相关介绍商用室内设计方案的解答,让我们一起看看吧。
怎样营造舒适的商用厨房工作环境?
任何一件好的产品,其价值是靠时间沉淀累积而成的,一套优质的商务厨房亦是如此,只有经受了无数的烹饪过程和运作考验,方能显出厨房的价值,即:排烟是否合理、废物、废水处理是否合格,功能设施是否到位,流程动线是否合理等。
说到商务厨房设计,当然要区别于普通家装厨房的标准,它是一种公共装饰的产品内容,需要注意如下几个维度。
一、找准定位—— 商用厨房设计的第一原则
一提及商务厨房设计,我们的第一品牌联想就是大型酒店、酒楼或高级***,是一些成功人士经常光顾的地方。不过,这样的场所,是有星际标准的,比如五星级酒店和一般商务酒店、一般茶楼的商务厨房定位肯定有所不同。还有主题情侣酒店、西式酒店、中式文化酒店的商务厨房设计标准也会存在较大的差异化。因此,商务厨房的设计一定要根据其客群定位,洞悉消费心理需求,才能确保厨房设施、流程动线、美食品类的定制趋于合理。
二、流程顺畅——验证商用厨房动线设计的合理性
考量一个商用厨房的流程、动线是否合理,需要验证其次厨房工作的流畅性,操作的便捷性,按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位,唯此,才能保证厨房各工序的顺利运行,有效衔接,从而确保厨房工作的协调、有序、高效运转。
三、低碳节能—— 商用厨房的设计责任
有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,更有甚者,打折改善厨房环境的幌子,无节制地扩大面积,拓展空间,到头来,使用中种种弊端暴露无疑。厨房设计就要考虑如何将成本控制在合理范围内,合乎低碳节能的经济原则,选购、安装节能环保的灶具、烟机,以确保下厨员工的生命健康问题。
四、满足需求——商用厨房的设计价值
能够确保商用厨房的基本功能,使其长期高效、稳定的运行是其最终目的,与此同时,在为食客提供色、香、味、形等美食产品以外,向其营造一个清新、愉悦的就餐环境也是必要的。
延申阅读:给员工创造一个美好的下午茶时光!
当下,不少写字楼也设有小型商务厨房,其目的是为了解决员工生日PARTY、日常下午茶的问题。总之,商务型厨房的功能定位还很多。一句话,存在即合理!任何一类商务厨房的设计必然会遵循健康、乐活和实用的原则。
商用厨房的工作环境设计,很多人可能以为只要把厨房设备摆放进去就可以了,其实大有讲究,并且对厨师的整个工作流程具有重要的作用。
第一,设备摆放生产线要流畅、无回流的现象。
第二,厨房各区间工作点应紧凑,尽量减少之间的距离,更大程度地提高效率。
第三,要设有分开的人行通道和货物通道,避免安全隐患以及干扰师傅
门面房改住家怎么设计?
门面为什么要用来改成住房呢?这要面临很多问题,首先,门面属于商业范畴,电费,燃气费都比住房单价要贵很多,尤其很多门面,尤其是底商,是没有天然气的管道预留的。再说说产权,住房的产权是70年,而大部分门面的产权是40年,且不说别的,我想你当时买门面的初衷是想用于商业投资,那么如果你现在把门面改成住房,怎么才能在40年收回成本呢?我觉得你可以用门面作***,然后买套小一点的住房,然后还可以收门面的租金,这样不是更好?
门面房改住家完全可以的,只要设计合理,一定可以达到理想的效果。
建议找专业的设计师设计,需要量房才能做出最合理的设计。因为只有量房才知道现场的各种实际情况,设计时才能把握各种细节。付费设计的好处:
1,设计师可以有更强的责任心对待设计方案,设计更高效更省时间。服务也更好,可以随时沟通,施工期间有任何问题,设计师都可以跟踪服务。
2,节约时间,方案做好后再以直接找装饰公司报价。
3,节约成本,设计方案确定后,各种报价更准确,可以有效控制成本。设计与施工分离,避免后期更改方案,避免增加工程量。
这个问题我要从两个方向做出回答,一个长期居住的分析,另一个角度是出于营业缩减成本的情况。
一、门面房即我们经常讲的商铺,既然是商铺,自然是区分于住宅,本人不建议长期居住。首先目前大多数商铺都不具备住宅该有的基础生活配置,燃气,地热,排烟管道,排污管道,甚至大多数不具备设立卫生间的上下水功能,特殊情况会有卫生间建筑规划,商铺也多为底商,***光不好,临街吵杂,不利于长期居住;其次从日常费用来讲,物业费,电费都要高出住宅一半,长期居住,是一笔不菲的开支。最后从使用属性来分析,商铺的主要功能是用于商业经营获利或经营性投资,更应是一种经济投资行为,商铺产权40年,住宅70年,纯粹的将商铺改为居住功能,就已经失去了其价值,不是不能设计,也不是完全不具备居住功能,而是从经济等价和经济投资来讲,除非不在乎钱和外部环境,可以去住商铺。还有一个原因就是有钱自己也乐意。
二、有另外一种情况是,经营者需要白天全天经营,小本生意创业,比如:蔬菜水果店,中小型个人超市,***店,五金店,干货店,自行车电动车店,面馆等等,创业者会出于成本、资金考虑,会选择在租用商铺隐蔽处装修隔离出来休息室,做饭,卫生间的地方。如果是此类使用情况从设计角度有以下几个方面需要注意:
1、上下水,卫生间排水是关键问题;水的问题直接决定居住以后的便捷及舒适度,应特别关注;
2、电路,开关的位置设计,也觉得是否居住方便;
3、如今是互联网时代,网络路由器端口必不可少,网络将是自己
了解世界的窗口;
4、如果是长期居住,建议在装修时隔墙材料加用隔音棉,增强居住内部空间的布置,做到小而精,小而全,热爱生活,热爱学习,商铺里的小居室也会充满趣味。[灵光一闪]
门面房改住家,个人不太建议,有以下几大点不同的观点:
一、商铺门面是按照商业的布局结构,建设要求配备合理的设施设备,居家小区是国家按生活要求,配备合适的运动器材,休闲***设施,匹配合适的教育***等等。
二、门面的面积和户型结构没有居住区品种多,单一化。是为了改而改的临时居住。
三是,门面改住家无形的支出成本增加,因为门面的水电供应,物业管理费等都比住家贵。
四是,门面房改住家,消防局消防验收不一定合格。试问,你不是天天背着个定时***。
五是,生活用的排污管道,煤气不是专业设置,比出租房好点。
六、门面改住家的改造设计,装修软装再漂亮,出门还是脏、乱、差,达不到小区住家的品质生活。
七、安全是门面房改住家的短处。有小孩的会更明显,没有自由活动的空间。
能舍得把商铺门面改为住家,何不转化种思路,把门面其他考虑变卖或出租,或转型变现,在合适的位置选择合适的住房。
很高兴能回答你的提问
首先阐明自己的观点吧:门面房改住家并非一个上策。
以下是我的看法
一、门面房的价值
大家都知道门面房的设计初衷就是作为商业用途,一个好的门面房临街是必然的,只有这样才会有更多的人流量,对商用才会有更大的价值,做生意无疑是门面房最好的用途。
二、住家设施是否完善
(1)一般情况下门面房应该是上的商业用电,这一块在费用上会有很大区别
(2)作为住家用房有没有一个完善的通风和***光性
(3)门面房改住家有一个必须解决的问题,做饭的排烟得解决,门面房在设计之初一般是没有设计烟道的
(4)隐私,有没有可以晾晒衣物的地方
如果以上两个大方面都有考虑过,我们再来说说门面房改住家怎么设计
有几种情况,比较常见的门面房如长方形式的,占地面积20-60不等,单门面,这样的门面房改住房的只要解决有上面说的两个大问题以后再做分区,隔出休息区与公共活动区就行,至于设计风格什么的就仁者见仁了,看房主的喜好吧;另一种就是并排的几个门面房,个人建议可以设计成如下两个方案。
方案一:***加住房(示意图)^
方案二:前铺后住(示意图)^
以上图片来源与网络,非本人设计,仅作为示意图展示。
以上几种情况都说到了,如果可以的话在会客室外种点花啊草的对住家来说也是不错的选择吧。
到此,以上就是小编对于商用室内设计方案的问题就介绍到这了,希望介绍关于商用室内设计方案的2点解答对大家有用。