大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮室内设计优秀案例的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮室内设计优秀案例的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮店应该怎么设计?
  2. 有一个100平米的店面,可以做什么餐饮项目?

餐饮店应该怎么设计?

谢谢邀请!主体设计的话我还真不好说,因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议,一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流!

餐饮室内设计优秀案例(餐饮室内设计优秀案例范文)
(图片来源网络,侵删)

前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!

餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用***或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。

餐饮室内设计优秀案例(餐饮室内设计优秀案例范文)
(图片来源网络,侵删)

最后也是关键的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把美食给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。

包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。

餐饮室内设计优秀案例(餐饮室内设计优秀案例范文)
(图片来源网络,侵删)

餐饮店设计一定要紧扣主题,考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间考虑

好的设计会大大增加客流量,其实餐饮设计也挺复杂,考虑很多,在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑,让他们相辅相成,形成统一的风格!营造愉悦的就餐环境!

来一组图自己体会


看你店面规模的大小、菜品系列,再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案,厨师的厨艺也要精湛有特色,一般餐饮店在装修有个性的同时,菜品特色及厨艺有很大的关联。

要做好餐饮店设计,要先做好以下几点:

1、餐饮店定位

要先确定好你的店面定位,面对的中高端人群还是中低端人群,根据目标客户群体进行有针对性的设计

2、勘察店面周围环境

分析餐饮店周围的环境,根据商场周围的环境,进行设计

3、创意设计

前篇一律的设计总是不够吸引眼球,根据店面特点,进行创意设计

谈一下自己的小店,从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上***的过程,同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易,餐饮其实更难。

选址不用说了,稀里糊涂就找了店面签了。

下一步就是定位和装修,我们之前都是餐饮小白,没有开店经验,品牌命名,设计logo,设计店铺装修,自己拍摄菜品,自己找的小工头带队装修的,整体还不错,比较简单,没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作,大到木板黄沙水泥的***购,小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为,就是为了省钱。

所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的,唯一能做到就是省钱省钱,


有一个100平米的店面,可以做什么餐饮项目?

100平米的店面,最适合的就是做快餐类项目。

本人从事餐饮设计10余年,做过大大小小的餐饮项目百余起。从运营成本和收益来看做快餐最为合适。

尤其是面馆为首选。

原因如下:

1,从面积上来说,100平米的店(以平层来举例)按照快餐模式,大概容纳餐位40-50个左右 人均消费15-20元计算 ,做好了每天营业额大概在3500-5000元之间。跑去各项开支每天纯利润大概在1000-1500元左右,算下来每年收益30万左右。当然这是在出品和管理都比较到位的前提下。

2,从投资上来讲,如果房租成本在10万元左右,那么总投资大概在25-30万之间,最短可以做到10个月回本。

3,操作模式上来讲,面馆的出品相对简单,不做炒菜不需要大厨。只需要凉菜师傅,和部分蒸炖煮出品操作人员。不需要太负责的厨房配置,厨房操作人员工资不高,压力较小。另外,浇面卤和蒸炖煮等出品只需要按照配方操作即可。出品相对有保证。

以上结论,出自本人做过的几个四线城市的快餐品牌的项目案例经验。

下面奉上本人做过的现在依然生命力较强的几个店的设计效果图,如有需要欢迎联系合作。

要看什么位置吧,是年轻人居多,还是上班族多!是青年人还是中年人,这个要搞清楚,方便自己的创业类目。

如果上班族的话,选择的东西就很多了,是面食还是走快餐型!最主要的就是快,因为上班都在赶时间。

如果中年人就可以做卤水一类或者羊汤啦特色小炒啦等等,慢节奏的饮食可以琢磨一下什么比较好。

小店最主要就是控制好空间,要不工作起来很麻烦的!


到此,以上就是小编对于餐饮室内设计优秀案例的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮室内设计优秀案例的2点解答对大家有用。