大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮室内设计全案案例的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮室内设计全案案例的解答,让我们一起看看吧。
餐饮类业态模式?
1、传统单店模式
单店模式是众多传统中小型餐饮企业普遍的状态,它们一般产品种类较少、单品为主,延伸一些配套产品或产品组合。店铺立足于服务某个局部市场或细分品类,以堂食为主,辅以少量外卖。这类店铺的消费人群往往比较固定,回头客比较多,但近几年受到新兴业态、连锁经营餐厅的冲击,生存压力剧增。传统单店若想继续生存,甚至做大做强,就需要在产品上下功夫,不断升级或创新产品,增加新鲜感,才有可能黏住老食客,并吸引一部分新顾客
2.快餐/小吃O+O模式
近几年,互联网改变了包括餐饮业在内的很多行业,线上线下融合发展、协同并进的“O+O”模式成为很多快餐、小吃企业的迅猛发展的助推器。它们大多以经营特色小吃、爆款产品、快餐为主,辅以少量产品组合,比较受学生、上班族喜爱。
3.连锁经营模式
连锁经营是餐饮企业普遍***用的商业模式,通过区域和规模扩张实现规模经营。连锁经营的核心要求是标准化、专业化、简单化,只有做到这三点,才能快速***推广。要做到标准化,一是作业的标准化,即在供应链、物流、加工制作等方面一体化运作,实现食材、工艺、品质的一致性和稳定性;二是品牌形象的标准化,在店面装修、物料道具、人员形象等方面统一标准;三是运营管理要标准化,即要有一套标准化的店面运营管理体系,将各项工作流程化、制度化,形成操作手册。
4.“餐饮+”模式
“餐饮+”模式是近几年兴起的商业模式,即餐饮企业通过产品、业态延伸,拓展消费渠道,延展消费场景,打造差异化的竞争优势,提高竞争壁垒,在满足消费者品尝美味的同时,提供更多的消费触点和体验。此种模式需要餐饮企业首先将本业做好,即菜品能够黏住顾客的味蕾,取得顾客的信任和口碑,再通过菜品背书,向其他相关领域导流,最终形成共振协同发展。比较典型的有“餐饮+新零售”(西贝)、“餐饮+休闲***”(权金城)、“餐饮+智能化”(未来餐厅、无人餐厅)等。
5.“+餐饮”模式
+餐饮"模式本质上跨界融合,即其他消费行业融合餐饮,增强消费者体验、满足-站式需求。从奢侈品牌、家居卖场、快时尚到便利店、大型商超,跨界做餐饮的案例比比皆是,零售+餐饮"(盒马鲜生、7-11、 宜家、苏宁)***+餐饮"(兰州火吧)
农庄餐饮经营模式成功案例?
一个在南方农村地区经营农庄最成功的案例,就是把自己一块很大的面积改造成农社,中间挖一个池塘,可以钓鱼,两边有休闲的阳光查房,黄经理配备有八到时间的客房,每一个房间都有卡拉OK和隔音措施,并且有WIFI上网,通过营销的方式在网上打广告很多单位都会在这里来度***,比如上海附近去的陶家湾农庄。
有哪些好的室内设计案例?
案例一:60平米丨北欧风格
设计机构:JORYA玖雅
这套案例是60平米的小户型,不仅超多的收纳,还是一个两居室,另外还有客餐厅。
▲平面图▲通过对门厅两侧墙体的改造,增加了门厅的衣帽、鞋柜等储物功能。
▲客厅的设计亮点是壁龛,在结构缝隙处充分利用墙面增加收纳和装饰。家具、灯具、装饰画的选择也很考究。
▲多功能吧台同时解决了小餐桌和电视柜的问题,还能起到一定的功能划分作用。
▲高凳可以恰好放置在吧台下,不会影响交通。
▲主卧选择最让人放松平静的色调——蓝色。
▲阳台处设立卡座及吊柜书架,满足了业主休闲图书角的愿景,同时也是猫咪的嬉戏空间。
▲次卧阳台靠近卫生间,所以设计师通过一定的水电改造,将洗衣房功能放置到阳台空间。
案例二:47平米丨复式小户型
设计机构:熹维室内设计
▲平面图
▲47㎡的挑高公寓,下层客厅、餐厅,上层卧室。
▲因为户型比较小,业主想多一些储物空间,收纳各类小玩意,这样整个空间也会显得整洁些。于是楼梯柜、卡座的利用都是设计师想要多增加一些储物空间。我想每一位独自居住的她或是他都想要一个温暖又不失气质的家,一个只属于你的小天地......希望这样一个北欧风的小家你会喜欢。
▲通过复古玻璃吊灯和音符抱枕、绿植等装饰,想要把家营造出温馨舒适的氛围。
▲上层卧室不大, 但简洁雅致,避免给人压抑之感。
到此,以上就是小编对于餐饮室内设计全案案例的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮室内设计全案案例的3点解答对大家有用。