综艺第一美食阿飞（天下第一美食阿飞）

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本文目录一览：

1、干煸四季豆是一种家常菜式，在煸炒过程中加入少量葱姜蒜和豆鼓，将四季豆煸炒至外酥内嫩，口感极佳。四季豆炒鸡丁是一道简单易做的菜品，将鸡丁切成小块，用葱姜蒜等调料腌制后再和四季豆一起炒制，口感香鲜。

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2、做法：1四季豆去筋掰段，洗净；猪肉切片（也可以切成末）；葱蒜辣椒洗净切碎。2先在锅中加水并大火烧开，将四季豆放入，煮大概2-3分钟捞出，可以节省炒的时间。3在锅中放油，大火加热，放入葱、蒜、花椒，爆炒。

3、四季豆怎么做好吃四季豆的做法干煸四季豆干煸四季豆最好吃，制作时需要准备三百克四季豆，一头大蒜，干辣椒适量，花椒适量，另外食用盐与生抽和食用盐也要适量准备一些。

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【做法步骤】首先准备适量的白玉菇，把根部切去不要，然后装入大碗中，倒入清水，清洗干净，清洗干净之后，控干水分装入碗中备用。准备一些提前泡发好的木耳，把它清洗干净，然后控干水分，装入碗中备用。

食材准备完毕，下面给两种菇焯水：锅里添水，温水放入白玉菇，香菇。开大火把水烧开，放入青红椒片。焯水10秒钟，一起捞出来，控干净。下面是炒：锅里放油，葱，蒜入锅，炒出香味。

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首先把葱白切成细丝，青红椒分别切成细丝放入料碗中备用起锅烧水，等水烧开后，下入洗好的白玉菇，焯水1分钟左右，倒出控水拔凉。

制作方法1原料主料：蘑菇(鲜蘑) 150克辅料：香菇（鲜） 50克调料：色拉油 50克酱油 20克黄酒 15克白砂糖 15克淀粉(豌豆) 8克香油 5克各适量制作方法将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

首先我们将杏鲍菇改刀成像筷子头部一样粗细的小长条，青红椒去掉籽粒清洗干净然后切成细丝，取用一个小碗加入蚝油食盐鸡精生抽五香粉，然后倒入适量的水淀粉搅拌均匀备用。

1、【红烧肘子】第一步：准备香料葱白一根、切成小段，生姜一块、切成片放入盆中，抓入一把干辣椒、一小把花椒、加入八角几粒、几片香叶、桂皮一节、一拍散的草果壳备用。

2、红烧肉皮儿用热油炸做起来就有皱。是非常好吃的。做红烧肉最好是用纸油炸一下的，就皮就起皱。

3、冷却。将炸好的肘子，立即放入冷水中冷却。有两个目的，一是肘子皮上皱，皱纹更多，二是瘦肉冷却，更加鲜嫩，不会柴，避免吃起来发硬。上蒸。用碗盛好肘子，肘子要倒过来，大的在上，小的在下，象一朵盛开的菊花。

4、制作步骤：选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈***，炸时不停地翻动，以防糊底。

1、提前准备食物：大豆、冷水、玉米秸、纯粮酒、盐、蒜泥、生姜沫、熟白芝麻、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蒜黄、植物油具体方法：把二斤大豆提早用清小水泡了一夜，如今把他倒在锅中头煮一下。

2、香菜一把拍散切成段，胡萝卜半根切成也拍一下，半个洋葱切成细丝，芹菜切成段，大葱拍拍切成段，生姜切成片也拍拍，全部放在一起。再准备一个小碗放入小茴香、花椒、丁香、良姜、香叶、八角一起用温水泡出香味。

3、第一步：准备配料大葱可以多准备一些，破开切成葱花，生姜切成姜末，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。

1、将鱼洗净去鳞扩肚，并在鱼脊出画刀，这样有利于调料的进入。将鱼身上放盐、味精和料酒，正面腌制好之后再换反面腌制。将洋葱切片铺在鱼盘上。

2、制作方法：1）将牛蛙宰杀去头尾，丝瓜切成长7 厘米左右的一字条，把牛蛙用5克盐淹制2分中，入7成油锅中炸枯皮捞出待用。

3、做法：草鱼腌渍20分钟，锅下冷水大火烧开；快炒部分调料备用；香油、红油烧至五成热下将其他调料炒香；将烧好的调料浇在煮好的鱼上；撒红椒丁、香葱末、熟芝麻上桌即可。

4、首先，我们准备两斤牛肉，用清水浸泡5个小时，期间每隔一小时换一次水，把牛肉中的血水充分去除，同时还能防止卤制的时候水分流失，吃着不够软嫩。

5、首先我们准备菜心一把，清洗干净后捞出来，放在小盆中备用。生姜一块，切成姜丝；大葱白一段，破开切成细丝；红椒一片，去籽后切成细丝，全部放在一起，用清水泡上。

6、大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

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